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La passione per il tartufo, la regione Umbria l’ha scoperta di recente: è stata infatti la governatrice leghista Donatella Tesei, e la sua giunta, della quale fa parte anche Paola Agabiti Urbani, a individuare per la prima volta nella storia dell’ente la necessità di una filiera specifica per la promozione del tartufo.
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