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Ci manca solo la pulizia, al termine della giornata. Per un rider che consegna il cibo a domicilio è già abbastanza duro arrivare a fine turno. Disinfettare il box con i muscoli ormai a pezzi a molti sembra troppo, anche quando lì dentro si sono alternati pizze e sushi, hamburger e ravioli. Il Gambero Rosso, la principale rivista di enogastronomia, ha allora chiesto al laboratorio SiLa di Roma di analizzare uno dei contenitori cubici usati dai rider per le loro consegne.
